重慶月嫂護理知識：雞蛋不能吃太多

　　在我們重慶坐月子吃雞蛋，并且要多吃雞蛋是一個傳統，相信大家都清楚，因為人們認為雞蛋可以給產婦補充更多的營養。今天我這邊要給大家說一說在重慶月嫂護理知識中，在月子中產婦是不能吃太多雞蛋的。

　　看看重慶月嫂張姨怎么說的：

　　雞蛋蛋白質吸收率最高：雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鉀、鈣等人體所需的微量元素。每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩個雞蛋所含的蛋白質大致相當于150克魚或瘦肉所含的蛋白質。除了蛋白質外，雞蛋中的蛋白質吸收率在牛奶、豬肉、牛肉中也是最高的。

　　雞蛋配蔬菜提高鐵吸收：雞蛋中含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。

　　雞蛋雖然含有這么高的營養價值，但也不宜多吃，一般一天1~2個。一個雞蛋中含有213mg的膽固醇，雖然雞蛋中含有的卵磷脂又能起到降低膽固醇的作用，但對于高膽固醇的人來說，一周3~4個雞蛋即可。

　　重慶月嫂張姨建議對產婦在月子期間，營養要均衡，吃雞蛋一天建議不要超過6個。